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Banana Split Vegana.

banana split vegana

Ingredientes:
Rinde 2 Splits
• 2 plátanos frescos, cortados a la mitad
• 1/3 taza de fresas en rodajas
• 6 nueces, picadas (opcional)
• 4-6 plátanos congelados, mezclados / transformados en “helado”
• Salsa de Chocolate (receta a continuación)
• Salsa de Fresa (receta a continuación)
• Salsa de Piña (receta a continuación)
• Coconut crema batida (opcional)

Instrucciones:

1. Coloca los plátanos rebanados en 2 platos apropiados para servir. 2 rebanadas por plato.
2. Hacer el helado procesando los plátanos congelados en un exprimidor lento de jugos, procesador de alimentos o en una licuadora potente. Coloca 3 cucharadas de este helado en la parte superior de los plátanos frescos.
3. Cubre el helado con la salsa de chocolate, salsa de fresa, salsa de piña, fresas y nueces.

Salsa de Chocolate Receta:

• 3 cucharadas de cacao crudo en polvo
• 4 cucharadas de jarabe de agave o miel de abejas pura
• 1-2 cucharaditas de aceite de coco / manteca de cacao, derretida

Instrucciones:

1. Mezcla el jarabe (o miel) y el aceite de coco
2. Añadir el Cacao – pruébalo y consigue el sabor exacto a tu gusto
3. Mezcla hasta que quede suave
4. Rocía sobre banana split
5. Debe endurecerse con el helado (a los niños les encanta esto!)

Salsa de fresas:

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• 3/4 taza de fresas frescas
• 4 dátiles ó 2 cucharadas de miel de dátiles
• poco de agua

Instrucciones:

1. Mezclar hasta obtener la consistencia deseada.


Salsa de Piña:

• 1/2 taza de piña madura fresca
• 2 cucharaditas de edulcorante natural (el que gustes)

Instrucciones:

1. Mezcle hasta que quede suave.

Crema de coco:

Ingredientes:

• 1 lata de leche de coco llena de grasa, refrigerada durante la noche
• 1-2 cucharadas de azúcar moreno (mascabado)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura

Instrucciones:

1. Abrir la lata de leche de coco y colocar la capa de grasa superior de color blanco en un recipiente para mezclar (guarda la el agua de coco restante para batidos u otra receta).
2. Mezcla esta capa gruesa una batidora de mano a alta velocidad durante 15 a 20 segundos justo hasta que la mezcla se convierte en líquido. Cernir el azúcar en polvo (la cantidad depende de lo dulce que te guste) y mezclar bien. Agregar el extracto de vainilla y mezclar a velocidad alta durante 1-2 minutos, hasta que esté suave y cremoso.

Traducción al español: equipo de Vida Lúcida Toda la traducción al español con derechos reservados. Fuente en inglés: www.groundednutrition.com