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Cómo hacer suero de leche sin lácteos.

Cómo hacer suero de leche sin lácteos.

¿Necesitas una alternativa saludables libre de lácteos para un suero de leche? La leche de coco es el sustituto más saludable libre de lácteos que puedes utilizar. Es rico en grasas saturadas saludables y estimula el sistema inmunológico.

Puedes utilizar leche de coco casero (ver receta más abajo de cómo hacer leche de coco casera) o enlatada para hacer este “suero de leche” libre de lácteos. El ácido del vinagre o jugo de limón reacciona la misma manera que los cultivos de suero de leche en productos horneados.

Ingredientes:

1 taza de leche de coco casera o leche de coco enlatada
1 cucharada de vinagre puro o jugo de limón

Instrucciones:

Mezcle la leche de coco y el vinagre y dejar reposar durante cinco minutos. Guarda en el refrigerador. Usar dentro de una semana.
 Ver este enlace para Cómo hacer leche de coco casera

Fuente: www.thecoconutmama.com
Traducción al español: equipo de Vida Lúcida Toda la traducción al español con derechos reservados.