Alimentación natural recetas veganas

Cómo hacer una pizza vegana con sandía y salsa de fresas

Hay muchas y diferentes variaciones para hacer una pizza y cada uno de nosotros tiene su propia idea de la pizza perfecta. Pero todos estamos de acuerdo en que sería increíble si hubiera una versión sana de la pizza por ahí. La buena noticia es que hay una, pero está hecha de frutas por lo que es prácticamente una pizza-ensalada de frutas.

Ingredientes

– 1 sandía
– 1 durazno
– cerezas (alrededor de 10)
– menta fresca
– coco tostado
salsa:
– 5 fresas
– gotas de jugo de limón fresco
– un par de hojas de menta

Instrucciones

Para hacer la salsa, coloca las fresas, un chorrito de jugo de limón y un poco de menta en una licuadora. Bate hasta que quede suave. Prueba y ajusta sabores en consecuencia.
Para la pizza, rebana la sandía por el medio (no longitudinalmente) Cortar 2 ruedas de 1 pulgada de espesor. Coloca los círculos de sandía abajo y cortar en rebanadas de pizza. Coloca la cantidad de salsa que desees sobre la “pizza”. Coloca a tu gusto las coberturas sobre la sandía y sirve.