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Cómo hacer macarrones de coco para postre

Macarrones de coco

Con sólo cuatro ingredientes, esta sencilla receta de macarrones de coco para postre sin gluten y con ingredientes totalmente naturales, siempre impresionará a tus invitados.

Estos macarrones están hechos de coco, claras de huevo orgánico, miel de abejas y sal. Van a ser devorados en cuestión de minutos y dejarás a tus invitados muy satisfechos. Consiente a tus invitados en tus celebraciones con este rico postre que además es muy fácil y rápido de preparar.

Pero antes conozcamos un poco más acerca de los beneficios del coco y sus propiedades para satisfacer nuestra necesidades nutricionales. El coco tiene un cotenido en fibra muy interesante, el cual ayuda a aliviar el estreñimiento y mejorar el intestino, también tiene beneficios para reducir el colesterol mientras nos ayuda  a controlar el azúcar en la sangre.

Recetas de macarrones de coco

Ingredientes:

Rendimiento para 8 personas

  • 2 claras de huevo grandes orgánicos
  • ¼ taza de miel de abejas pura
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • 2 ½ tazas de coco rallado orgánico

Preparación

  1. Cómo realizar la preparación de este macarrón de coco para impresionar a tus invitados y ofrecerle la oportunidad de degustar un plato saludable.
  2. En un tazón mediano, bate las claras de huevo y miel con un tenedor
  3. Batir por unos instantes en la sal, luego añade el coco
  4. Coloca el recipiente en la nevera para enfriar durante media hora
  5. Llena 2 cucharadas (que no sean cucharas pequeñas) de la mezcla y haz un montoncito
  6. Con la mano, firmemente amontona la mezcla para arreglarla más uniformemente como bolitas
  7. Ve colocando las bolitas en una bandeja para hornear forrada de papel encerado
  8. Hornear a 180° C (350º F) durante 10-12 minutos, hasta que los macarrones estén dorados
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Enfriar durante 1 hora y servir, con esto ya tendrás un postres delicioso con estos macarrones de coco sin gluten.

Imagen by: georgie_grd

Redacción: equipo de Vida Lúcida