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El calabacín es ideal para bajar de peso

El calabacín ayuda a mantener tu cuerpo sano y en perfectas condiciones, pero también es un vegetal muy potente para ayudar a bajar de peso fácilmente. Se puede combinar con muchos platos y es una delicia.

receta de calabacin y arroz integral

1. Beneficios del calabacín

El calabacín tiene un gran sabor natural y es un ingrediente indispensable que debe formar parte de nuestro programa de pérdida de peso. Pero antes de explicar cómo puede ayudar a mejorar su cintura, primero hagamos un breve repaso de sus principales beneficios y propiedades para la salud.

  1. El zucchini o calabacín es rico en nutrientes y no posee ninguna grasa. Su índice calórico es muy bajo.
  2. Tiene mucha fibra, por lo tanto es ideal para evitar el molesto estreñimiento.
  3. El calabacín tiene un alto nivel de potasio, lo cual nos permite evitar la retención de líquidos y eliminar toxinas.
  4. Es muy conveniente para mejorar la salud cerebral, ya que cuenta con el elemento necesario, el fósforo, que es ideal para mejorar el funcionamiento del cerebro.
  5. Este vegetal es rico en calcio, ideal para unos huesos fuertes.
  6. Calabacín también tiene la notable Vitamina B9 (ácido fólico), por ejemplo para los niños.
  7. Contiene magnesio, el mineral que es tan necesario para la salud de la mujer en general.
  8. El calabacín además de ser diurético también ayuda a evitar muchas enfermedades de riñón.
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2. Calabacín para bajar de peso

calabacín

No es conveniente solamente comer calabacín por todo un mes y nada más. Calabacín será una gran adición a nuestra dieta, pero nuestros platos también deben incluir alguna proteína y fibra. Los beneficios de esta hortaliza son muy diversos los que lo hacen una solución ideal para esos momentos cuando necesitamos o queremos bajar de peso naturalmente.

Cómo ayuda con la pérdida de peso

  • El calabacín acelera nuestro metabolismo y nos ayuda a quemar grasa.
  • Contiene 16 calorías en 100 gramos. Esto nos deja comer mucho y sentirnos más satisfechos, con una ingesta muy baja en calorías.
  • Contiene yodo, que estimula nuestro metabolismo a trabajar como debería.
  • La fibra soluble presente en el calabacín desintoxica y reduce la glucosa presente en sangre. Mientras tanto, la fibra insoluble, es responsable de mantener saludable el intestino, promoviendo que las buenas bacterias puedan ayudar a mantener saludable el mismo.

3. Receta saludable para perder peso

Con esta receta podrás mejorar la calidad de tu dieta, agregando un sabor delicioso a tu plato que promoverá la pérdida de peso, mientras mantienes un equilibrio entre el consumo equilibrado de alimentos y ejercicio, claro está.

Ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 600 gr de arroz integral
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebolla
  • 1 ajo porro o (puerro)
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • Pimienta al gusto
  • Brócoli
  • Pasas de uva
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Preparación:

  • Necesitamos mantener la higiene en nuestra cocina, esto es fundamental, el lavado de las verduras antes de cortarlas es siempre necesario, y también lavar el utensilio para evitar contaminas las otra verduras o alimentos. Debemos cortar el ajo porro en trozos pequeños junto al calabacín y la cebolla, todos en trozos pequeños. Los ajos deben ser pelados y cortados aparte.
  • Ahora sobre una sartén agregamos aceite de coco o de oliva. Salteamos el ajo porro y las cebollas a fuego medio hasta que se calienten muy bien, sin dorarse, agregamos el ajo junto al calabacín y mezclamos. Luego las pasas y agregamos pimienta.
  • Una vez que se convierte en una rica salsa esperamos unos 5 minutos y le agregamos el caldo de vegetales, revolviendo bien.
  • Agregamos el arroz finalmente a nuestra salsa, previamente cocinado, que al ser un arroz más duro el arroz integral, necesitará más tiempo de cocción
  • Esta es una receta rica en fibra que es muy satisfactoria, que fácilmente puede ser incluida como plato principal en la hora del almuerzo.

Redacción: Equipo de Vida Lúcida