alimentación natural Nutrición

Razones para comer la semilla del aguacate

Semilla del aguacate

¿Sabías que la semilla del aguacate está lleno de grandes beneficios para la salud?

Antioxidantes

La semilla del aguacate tiene más antioxidantes que la mayoría de las frutas y verduras, además contienen polifenoles similares a los encontrados en el té verde. Están llenos de fibra soluble más que la mayoría de los alimentos, lo que ayuda en la digestión y la circulación.

Para problemas del tracto gastrointestinal

En América del Sur, las semillas de aguacate se utilizan para tratar la disentería y otros problemas en el tracto GI. Las semillas contienen gran cantidad de compuestos fenólicos que pueden prevenir enfermedades bacterianas y virales, así como las úlceras gástricas.

Reduce el colesterol

Comer la semilla del aguacate también puede ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. La semilla del aguacate disminuye los niveles de colesterol y puede proteger contra la formación de placa arterial, según un estudio publicado en la revista Plant Foods in Human Nutrition del 3 de Marzo del 2012. Los investigadores acreditan la reducción de los niveles de colesterol en el alto contenido de fibra dietética de la semilla, mediante la unión al colesterol en el tracto intestinal y la prevención de la absorción.

Antioxidantes

La actividad antioxidante de la semilla del aguacate también puede detener la enfermedad cardiovascular mediante la prevención de la oxidación de lípidos, un proceso que conduce a la formación de placa arterial. La semilla del aguacate contiene una variedad de fitoquímicos antioxidantes, incluyendo los flavonoides y proantocianidinas. Estos importantes antioxidantes protegen el cuerpo contra los radicales libres asociados con el envejecimiento y la enfermedad. Un estudio de 2003 encontró que la semilla de un aguacate es mucho más alto en antioxidantes, hasta en un 70 por ciento mayor que la propia fruta.

Antibiótico natural

La semilla del aguacate también tiene antibiótico natural y beneficios anti-hongos. Según un estudio, extractos de semilla de aguacate inhibieron una variedad de patógenos, incluyendo Candida y el mosquito que porta la enfermedad tropical de la fiebre amarilla.

Más razones para comer la semilla del aguacate:

  1. El 70% de los aminoácidos del aguacate están en la semilla, su aceite reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender al cuerpo de enfermedades cardiovasculares y paros cardiacos.
  2. Estudios han comprobado que las semillas de aguacate tienen más fibra soluble que cualquier otro alimento.
  3. El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores.
  4. Fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.
  5. Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar a personas que sufren de artritis y otras enfermedades.
  6. Efecto rejuvenecedor: estudios han comprobado que incrementan la cantidad del colágeno de la piel, dándole una apariencia tersa y libre de arrugas.
  7. El aceite de las semillas le dará un brillo adicional a tu cabello y ayuda a prevenir la caspa.
  8. Las semillas ayudan a bajar de peso ya que según algunos estudios reduce la glucosa en la sangre.

Cómo comer la semilla de aguacate

  • El rayar, tostar y beber las semillas en té ayuda a control el asma. Según la medicina QiGong las semillas de aguate contienen niveles altos de energía Qi, que nos ayudan a sentirnos en sintonía con la energía de vida.
  • Las semillas se pueden consumir de muchas maneras: se pueden rallar, secar, tostar, rostizar para combinar con varios platillos.
  • Se pueden comer en ensaladas, beber en tés, smoothies y licuados, sopas y en más platillos que te apetezca espolvorear un poco de este gran alimento.

Investigación y redacción de Vida Lúcida