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Señales de intolerancia a la lactosa

intolerancia a la lactosa

Cada día más personas sufren de intolerancia a la lactosa, un trastorno provocado por la dificultad que tiene nuestro organismo de digerir las sustancias lácteas y cuya ingestión provoca malestar en nuestro estómago y dolores a modo de cólicos, entre otros síntomas. La intolerancia a la lactosa es un padecimiento en los adultos, más común de lo que se cree.

Qué es la lactosa

La lactosa es una azúcar que se encuentra en los lácteos y para que sea procesada correctamente, se necesita la enzima lactasa que tenemos todos los seres humanos en nuestros organismo al nacer. Pero conforme nos hacemos mayores el número de estas enzimas se reduce ya que nos hacemos omnívoros y dejamos de necesitar la leche materna. Esta es la principal causa de la intolerancia a la lactosa que muchas personas padecen.

Señales más frecuentes de intolerancia a la lactosa

Los signos más importantes que se manifiestan cuando tu cuerpo rechaza los alimentos ricos en lactosa como la leche, el yogur, el queso o los helados, son:

  • Inflamación del abdomen
  • Dolores en el estómago y los abdominales
  • Frecuentes náuseas
  • Diarrea y la presencia de gases estomacales.
  • Pérdida de peso sin haber hecho dieta, puedes sentirte más cansado de lo normal sin haber hecho aparente esfuerzo físico o puedes sufrir de fiebre o dolores al defecar.
  • Una de las señales más reconocidas de padecimiento de intolerancia a la lactosa son los ruidos estomacales asociados con la distensión del vientre.
  • También es muy común de que a la hora de ir al baño y al haber consumido algún producto con lactosa, las heces defecadas sean de un color mucho más oscuro que el habitual.
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Cuándo se manifiesta la intolerancia a la lactosa

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Estas señales de intolerancia a la lactosa pueden manifestarse el mismo día o al día siguiente del consumo del productor lácteo. Si has padecido de algunos de estos signos y deseas saber si se debe a tu rechazo hacia la lactosa puedes dejar de consumir estos productos durante dos semanas y observar el resultado.

En el caso de que los síntomas desaparezcan es altamente probable de que seas intolerante hacia el producto, aunque existen personas con intolerancia aguda y otras con intolerancia moderada hacia productos lácteos, por ello la eliminación completa no dará los resultados deseados, además de que deberás aprender a compensar las vitaminas y minerales con la nueva dieta que incorpores.

Qué se puede comer alternativo a los lácteos

En primer lugar, cualquier producto lácteo que se fermenta (con la lactosa descompuesta) es más fácil de digerir. Por ejemplo, el kéfir y el yogur son bien tolerados por la mayoría de la gente. También, los quesos duros y añejos (por ejemplo parmesano), la mantequilla y la manteca son bien toleradas por algunas personas (procura usar orgánicos), ya que tienen niveles muy bajos de lactosa.

Y si alguna vez has oído hablar de los productos lácteos crudos, se trata de los productos lácteos que no han sido pasteurizados por lo que todavía contienen enzimas vivas para facilitar la digestión de la lactosa. Por desgracia, esto es difícil de encontrar, ya que todos los productos lácteos están pasteurizados y homogeneizados, matando a todas las bacterias buenas y malas, y desapareciendo el valor de las enzimas.

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Si eres curioso acerca de los sustitutos para los productos lácteos, a continuación te enumeramos una lista:

Leche

  • Leche de almendras
  • Leche anacardo
  • Leche de coco
  • Leche de cáñamo
  • Leche de lino
  • Leche de arroz

Helados

  • Helados con leche de coco
  • Plátanos o frutas diversas congeladas

Queso

Quesos a base de nueces y semillas

Yogur

  • Yogur de coco
  • Yogur de almendra y anacardo
  • Yogurt de soya orgánica

Si sospechas de que puedes ser intolerante a la lactosa, debes visitar rápidamente a un gastroenterólogo que te hará un examen y una revisión para determinar la razón de tu malestar y te informará sobre como alimentarte si eres intolerante hacia determinadas sustancias.

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Redacción: Equipo de Vida Lúcida