Los peligros para la salud del consumo de sopas instantáneas

Las sopas instantáneas son alimentos de conveniencia que se han vuelto muy populares en los últimos años; de hecho, son una solución fácil y económica para aquellos que no tienen tiempo para cocinar y/o comer de manera saludable. Incluso aquellos que comen este alimento instantáneo, saben que no es realmente saludable, pero creen que hace menos daño que las hamburguesas, los sándwiches, las papas fritas o cualquier otro tipo de comida rápida.

Peligros sopas instantáneas

De hecho, este tipo de alimentación no es una buena alternativa. Tras investigaciones y experimentos como el realizado por el Dr. Braden Kuo, del Hospital General de Massachusetts, se ha demostrado que las sopas preparadas tienen un efecto negativo en el cuerpo. En este artículo revelaremos los detalles y resultados que se obtuvieron de dicho análisis.

Las sopas instantáneas no son fáciles de digerir

A través de algunos estudios, se encontró que las sopas instantáneas, sobre todo las que contienen fideos, permanecen intactas en el estómago, incluso después de dos horas de su consumo. Este período de tiempo es muy superior al que los espaguetis o sopas caseras tardan en ser digeridos. Estos resultados plantearon una serie de preocupaciones sobre el efecto de los alimentos preparados en la digestión.

Para empezar, el tracto digestivo puede estar bajo mucha tensión debido a que tiene que trabajar varias horas para digerir estos alimentos altamente procesados. Cuando un alimento permanece en el tracto digestivo durante mucho tiempo, también hay consecuencias para la absorción de nutrientes; sin embargo, los fideos instantáneos y las sopas preparadas no proporcionan valores nutricionales considerables. En lugar de nutrientes, los alimentos de este tipo contienen una larga lista de aditivos, incluido el conservante tóxico Terbutilhidroquinona (TBHQ).

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Lo más probable es que los aditivos permanezcan en el estómago junto con los alimentos ingeridos, causando problemas de salud después de una digestión prolongada.

Sólo 5 gramos del conservante TBHQ pueden ser letales

Para aquellos que no están familiarizados con el conservante terciario butilhidroquinona (TBHQ), deben saber que es un subproducto de la industria del petróleo, que a menudo puede ser engañoso porque aparece como un “antioxidante”. Los consumidores deben entender que se trata de un producto químico sintético con propiedades antioxidantes y no un antioxidante natural de aquellos que hacen bien al cuerpo. Este tipo de “antioxidantes” sintéticos previene la oxidación de grasas y aceites, prolongando el ciclo de vida de los alimentos procesados.

La TBHQ está presente en la mayoría de los alimentos procesados ​​que se pueden encontrar en el mercado, independientemente de la marca. Además, se utiliza para pinturas, lacas, pesticidas, cosméticos y perfumes con el objetivo de reducir la tasa de evaporación y mejorar su estabilidad.

Aunque los expertos en aditivos alimentarios han determinado que los humanos pueden consumir dosis muy bajas de TBHQ, lo cierto es que 5 gramos de este aditivo pueden ser letales. De hecho, el diccionario de aditivos alimentarios asegura que la exposición a solo un gramo de TBHQ puede causar síntomas como náuseas, vómitos, zumbidos en los oídos, delirio, asfixia, entre muchos otros.

El consumo de alimentos instantáneos está vinculado al síndrome metabólico

Un estudio reciente, cuyos resultados se han publicado en la revista “Journal of Nutrition“, ha determinado que las mujeres que consumen más preparaciones instantáneas tienen un mayor riesgo de desarrollar el síndrome metabólico que las que comen menos, independientemente de su dieta y de la actividad física que realicen.

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Según esta investigación, las mujeres que han consumido productos instantáneos dos veces por semana tienen un 68% más de probabilidades de padecer síndrome metabólico, un problema de salud que conduce a trastornos graves como la obesidad, la hipertensión y el aumento de azúcar en la sangre, triglicéridos y disminución de los niveles de colesterol bueno (HDL).

Las personas que consumen este tipo de alimentos también obtienen menos nutrientes importantes, como proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina A, niacina y vitamina C que quienes no los consumen. Además, aumentan los niveles de grasas malas, calorías y sodio.

Lo mejor es una dieta saludable para disfrutar de una buena salud

Aunque comer sopa instantánea de vez en cuando no es un peligro para la salud, el consumo regular podría llevar a graves problemas de salud en el futuro. Lo mejor es optar por una dieta basada en alimentos frescos, naturales y saludables para el organismo. Si deseas eliminar completamente los alimentos procesados ​​de tu dieta, lo ideal es preparar un menú con antelación y seguirlo todos los días de la semana.

Los peligros para la salud del consumo de sopas instantáneas
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Acerca del autor

Luciano Felicevich

Luciano Felicevich

Luciano Felicevich tiene 28 años de edad, es Lic. en Kinesiología. Escritor de ficción. Aficionado de la lectura. la filosofía y las ciencias.