Prueba esta receta para la preparación de un potente smoothie azul de banana y vainilla, con espirulina y polen de abejas.
Ingredientes:
- 1 plátano congelado
- 1 taza de arándanos
- 2 cdtas de espirulina
- 1 cdta. vainilla
- 1-2 tazas de agua de coco, agua o leche de otros frutos / semillas / coco
Instrucciones:
- Mezclar en una procesadora todos los ingredientes.
- Espolvorear una cucharadita o dos de polen de abeja en la parte superior si te gusta y disfrutar!
La espirulina es un alga entre azul y verde muy rica en proteínas y antioxidantes y una fuente muy grande de hierro. En tan sólo 3 gramos de espirulina se obtiene el 38% de los nutrientes que requieres.
Es también una de las fuentes de la naturaleza más altas de vitamina B-12, aunque todavía hay cierto debate sobre si el cuerpo puede absorberlo o no. La espirulina es un concentrado de alimento entero, no un suplemento de vitamina sintética o reducido – este tipo de nutrición es el más eficaz porque, como hemos aprendido, necesitamos alimentos en su forma entera para los miles de otros factores que existen, a pesar de que los científicos no los han descubierto todavía.
