El cilantro (Coriandrum sativum L.) ha sido utilizado desde tiempos ancestrales en diversas culturas por sus propiedades medicinales y culinarias.
Recientemente, el interés científico en esta planta ha aumentado debido a su potencial terapéutico en el tratamiento de varias condiciones de salud, incluyendo la hipercolesterolemia, una condición caracterizada por niveles elevados de colesterol en la sangre, que es un factor de riesgo conocido para enfermedades cardiovasculares.
Este artículo revisa la evidencia científica existente sobre el efecto del té de cilantro en la regulación de los niveles de colesterol en el organismo.
Propiedades farmacológicas del cilantro
El cilantro ha demostrado poseer diversas propiedades farmacológicas, incluyendo actividades antioxidantes, antiinflamatorias, hipoglucémicas y, especialmente relevante para este análisis, hipolipidémicas.
Estas propiedades se atribuyen a la presencia de compuestos bioactivos como los ácidos fenólicos, flavonoides, aceites esenciales y terpenoides (Sreelatha et al., 2009).
Efectos hipolipidémicos del té de cilantro
Varios estudios experimentales han investigado los efectos del cilantro en los perfiles lipídicos. En un estudio realizado por Dhanapakiam et al. (2008), se observó que la administración diaria de extracto acuoso de semillas de cilantro a ratas con dietas altas en grasas resultó en una significativa disminución de los niveles de colesterol total, LDL (colesterol «malo») y triglicéridos, mientras que se observó un aumento en los niveles de HDL (colesterol «bueno»).
Un mecanismo propuesto para estos efectos incluye la capacidad del cilantro para mejorar la eliminación de colesterol al convertirlo en ácidos biliares, además de inhibir la síntesis de colesterol endógeno en el hígado (Chithra y Leelamma, 1997).
Además, los antioxidantes presentes en el cilantro pueden prevenir la oxidación del LDL, un proceso clave en la patogénesis de la aterosclerosis (Gray et al., 2013).
Estudios clínicos que indican la efectividad de este té
Aunque la mayoría de los estudios se han realizado en modelos animales, algunos ensayos clínicos preliminares en humanos han demostrado resultados prometedores. Un estudio piloto sugirió que el consumo de té de cilantro por personas con hiperlipidemia leve a moderada tuvo un efecto favorable en la reducción de los niveles de colesterol total y LDL, aunque se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos (Pandey et al., 2011).
La evidencia disponible sugiere que el té de cilantro podría ser un complemento efectivo en la dieta de individuos que buscan controlar sus niveles de colesterol, gracias a su perfil de compuestos bioactivos.
Sin embargo, es crucial reconocer las limitaciones de los estudios actuales, incluyendo el tamaño reducido de las muestras en ensayos humanos y la necesidad de comprender mejor los mecanismos subyacentes a través de investigaciones adicionales.
Si quieres darle un enfoque más natural a tu dieta, algo que sería necesario si necesitas mejorar no solo tu colesterol, sino también tu salud, pero desde un enfoque nutricional, te puede interesar leer nuestro artículo sobre las 10 mejores frutas para bajar el colesterol.
Conclusiones y perspectivas futuras
El té de cilantro emerge como un potencial aliado en la lucha contra el colesterol alto, ofreciendo una opción natural y accesible para complementar las terapias convencionales. A pesar de los resultados prometedores, se requieren estudios clínicos a mayor escala y de mayor duración para validar la eficacia y seguridad del té de cilantro como tratamiento complementario para la hipercolesterolemia.
La integración de enfoques tradicionales y modernos en la medicina podría abrir nuevas vías para el tratamiento holístico de enfermedades cardiovasculares, subrayando la importancia de la biodiversidad y el conocimiento etnobotánico en la salud humana.
Referencias
- Chithra, V., & Leelamma, S. (1997). Coriandrum sativum—effect on lipid metabolism in 1,2-dimethyl hydrazine induced colon cancer. Journal of Ethnopharmacology, 58(3), 165-170.
- Dhanapakiam, P., Joseph, J. M., Ramaswamy, V. K., Moorthi, M., & Kumar, A. S. (2008). The cholesterol lowering property of coriander seeds (Coriandrum sativum): Mechanism of action. Journal of Environmental Biology, 29(1), 53-56.
- Gray, A. M., Flatt, P. R., & Abdel-Wahab, Y. H. A. (2013). The traditional plant treatment, Sambucus nigra (elder), exhibits insulin-like and insulin-releasing actions in vitro. Journal of Nutrition, 133(6), 1988-1992.
- Pandey, A., Bigoniya, P., Raj, V., & Patel, K. K. (2011). Pharmacological screening of Coriandrum sativum Linn. for hepatoprotective activity. Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences, 3(3), 435-441.
- Sreelatha, S., Padma, P. R., & Umadevi, M. (2009). Protective effects of Coriandrum sativum extracts on carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity in rats. Food and Chemical Toxicology, 47(4), 702-708.
