El uso de hierbas y especias en la dieta puede ser una manera efectiva y natural de ayudar a reducir los niveles de colesterol alto.
Aunque siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta o iniciar tratamientos naturales, especialmente si ya se está en tratamiento médico, aquí te presentamos algunas hierbas conocidas por sus propiedades beneficiosas en la regulación del colesterol:
Ajo
El ajo no solo es un ingrediente clave en muchas cocinas del mundo, sino que también ofrece beneficios significativos para la salud del corazón. Se ha demostrado que ayuda a reducir tanto el colesterol total como el LDL, conocido como el colesterol «malo».
Además, el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y puede contribuir a la disminución de la presión arterial. Se puede consumir crudo, cocido o incluso en forma de suplementos. Su ingrediente activo, la alicina, es el responsable de sus efectos saludables, así como de su distintivo olor.
Cúrcuma
Esta especia de color amarillo brillante, conocida por ser un ingrediente principal en el curry, contiene curcumina, un compuesto con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La cúrcuma puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud cardiovascular en general. Puede ser consumida en polvo, en raíz fresca o como suplemento.
Además de sus beneficios para el colesterol, se cree que la cúrcuma tiene efectos protectores contra varias enfermedades, incluyendo algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
Jengibre
El jengibre, una raíz conocida por su sabor picante y propiedades medicinales, también puede ser efectivo en la reducción del colesterol. Se ha observado que ayuda a disminuir los niveles de colesterol total y LDL.
Además de sus beneficios para el colesterol, el jengibre es ampliamente reconocido por sus efectos antiinflamatorios y su capacidad para aliviar náuseas y mejorar la digestión. Se puede consumir fresco, en polvo, en forma de té o como suplemento.
Albahaca
La albahaca, una hierba aromática popular en muchas cocinas, especialmente en la italiana, no solo es apreciada por su sabor, sino también por sus beneficios para la salud. Se cree que la albahaca ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL y a aumentar el colesterol HDL, conocido como el «bueno».
Además de su uso culinario, la albahaca puede consumirse en forma de té o extracto. También es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Té verde
El té verde es una bebida muy popular en todo el mundo y es conocido por sus numerosos beneficios para la salud, incluyendo su capacidad para ayudar a reducir el colesterol LDL. Rico en antioxidantes llamados catequinas, el té verde puede mejorar la salud general del corazón y es una opción excelente para aquellos que buscan una bebida saludable con efectos positivos en el colesterol.
Además, se ha estudiado por sus posibles efectos en la prevención del cáncer y la mejora de la función cerebral.
Fenogreco
Las semillas de fenogreco, utilizadas tanto en la cocina como en la medicina tradicional, pueden ayudar a reducir el colesterol total y el LDL.
Se pueden consumir enteras, en polvo o en forma de té y se han utilizado históricamente para tratar una variedad de condiciones de salud, incluyendo problemas digestivos y diabetes. El fenogreco también es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Psyllium
Aunque no es una hierba en el sentido tradicional, el psyllium es una forma de fibra que se encuentra en las cáscaras de las semillas de Plantago ovata.
Es muy efectivo para reducir el colesterol LDL cuando se consume como parte de una dieta rica en fibra. El psyllium se puede tomar como un suplemento, a menudo en forma de cápsulas o polvo, y es también beneficioso para la salud digestiva y el control del peso.
Artemisa
La artemisa o ajenjo es una hierba con una larga historia de uso en la medicina tradicional, conocida por sus propiedades digestivas y capacidad para ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Se puede consumir en forma de té o extracto y se utiliza en varias culturas por sus propiedades medicinales, incluyendo su uso en el tratamiento de ciertas enfermedades parasitarias.
Cardo mariano
El cardo mariano es conocido por sus beneficios para el hígado, un órgano crucial en la regulación del colesterol en el cuerpo. Puede ayudar a mejorar la función hepática y, por lo tanto, a regular los niveles de colesterol.
Se consume comúnmente como suplemento y se ha utilizado para tratar una variedad de enfermedades hepáticas, incluyendo la hepatitis y la cirrosis.
Guggul
El guggul, una resina que se obtiene del árbol de mirra, es un componente tradicional de la medicina ayurvédica. Se ha utilizado para tratar altos niveles de colesterol y se cree que ayuda a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL.
El guggul se toma generalmente como suplemento y se ha estudiado por sus efectos en el tratamiento de la artritis y otras afecciones inflamatorias.
Es importante destacar que, aunque estas hierbas pueden ser útiles en la reducción del colesterol, deben usarse como parte de un enfoque más amplio que incluya una dieta equilibrada, ejercicio regular y, si es necesario, medicación prescrita por un médico.
Además, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de incorporar suplementos herbales o hacer cambios significativos en la dieta, especialmente si ya se está bajo tratamiento para el colesterol alto.
