Transportar comida para una celebración navideña comienza con la elección correcta de contenedores.
Es crucial usar recipientes herméticos para platillos que puedan derramarse o que necesiten mantenerse frescos. Piensa en ensaladas, guarniciones o postres, donde evitar cualquier desastre durante el viaje es esencial.
Utilización de bandejas y recipientes térmicos
Los pasteles y galletas requieren una atención especial. Las bandejas con tapas son ideales para transportar estos delicados platillos. Para los alimentos que deben mantenerse calientes, como guisos o sopas, los recipientes térmicos son la mejor opción.
Además de optar por recipientes herméticos, considera el material de estos. Los contenedores de vidrio son excelentes para platos calientes, mientras que los de plástico son ligeros y buenos para ensaladas y postres fríos.
Asegúrate de que los contenedores sean aptos para alimentos y, si es posible, elige aquellos que sean resistentes a golpes para evitar accidentes.
Uso efectivo de bandejas y recipientes térmicos
Al utilizar bandejas con tapas, verifica que sean lo suficientemente robustas para soportar el peso de tu platillo sin doblarse. En el caso de los recipientes térmicos, hacer una «prueba de calor» antes del día del evento puede darte una idea de cuánto tiempo mantendrán la temperatura deseada.
Mantenimiento de la temperatura
La temperatura adecuada es clave para la conservación de los alimentos. Las bolsas aislantes son excelentes tanto para mantener los platos fríos como calientes. Utiliza paquetes de hielo para los alimentos que requieran frío y mantas térmicas para aquellos que deban permanecer calientes.
Preparación para el viaje
Si vas a transportar un plato complejo, considera llevar los ingredientes por separado y montar el platillo en el destino. Asegura los recipientes con cinta adhesiva o bandas elásticas para evitar derrames, especialmente si transportas líquidos o salsas.
Organización en el transporte
Organiza los contenedores en tu vehículo colocando los más pesados en la base y los más ligeros en la parte superior. Conduce con cuidado para evitar movimientos bruscos que puedan dañar tus preparaciones.
Etiquetado y utensilios adicionales
Etiqueta los contenedores para facilitar la organización y el servicio al llegar a tu destino. Llevar utensilios adicionales para servir es una recomendación práctica, especialmente en reuniones grandes.
Pedir ayuda
No dudes en pedir ayuda si la situación lo requiere. La Navidad es una época de compartir, y pedir asistencia puede facilitar la experiencia de transportar tus platos navideños.
Con estos consejos y una buena organización, transportar tu comida navideña será más fácil y seguro. Así, podrás disfrutar de la celebración sin preocupaciones y con tus deliciosos platillos intactos. ¡Felices fiestas!
