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Cómo hacer una rica y fresca sangría sin alcohol

Lo que más rico de la sangría, el ponche español, no es en realidad el alcohol, es el surtido delicioso de la fruta en cada vaso. La sangría es refrescante y para disfrutar y saborear en un día caluroso.

sangría sin alcohol

Hay miles de recetas de sangría, cada una usando una combinación diferente de vino y fruta, así que no te preocupes demasiado acerca de si este es auténtico o no. Para la fruta, puedes utilizar la amplia oferta de cítricos en los mercados locales, rodajas finas de naranjas, limones, limas; también de una manzana crocante. Puedes probar las frutas como las fresas, piña o uvas. Cuando se remojan durante varias horas, los frutos, tanto el sabor como la consistencia se tornan “gruesos” y jugosos. Éstos no sólo son bonitos en el vaso, pero son una delicia para comer.

Sangría sin alcohol
(Rinde 8 porciones)

  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 2 bolsas de té negro (ó 2 cucharaditas de té de hojas sueltas en una infusión)
  • 2 palitos de canela
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3 tazas de jugo de granada
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 1 taza de zumo de naranja
  • 1 naranja, cortada en rodajas finas
  • 1 limón, cortado en rodajas finas
  • 1 lima, cortada en rodajas finas
  • 1 manzana, sin corazón y cortadas en trozos de 3 a 5 cms.
  • 3 tazas de agua con gas

Instrucciones:

sangría

  1. Verter agua hirviendo sobre las bolsas de té y canela en rama y dejar reposar durante 5 minutos. Desecha las bolsas de té y agregua el azúcar hasta que se disuelva.
  2. En un frasco grande o jarra, combina el té, la canela, el jugo de granada, jugo de naranja, las rodajas de naranja, limón, lima y manzana. Refrigerar por lo menos 1 hora y durante la noche preferiblemente.
  3. Justo antes de servir, agrega el agua con gas. Servir en vasos con hielo.

Redacción de Vida lúcida