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Cómo hacer rápido un rico y nutritivo Hummus dulce con Calabaza.

Hummus dulce saludable con calabaza.

Este hummus dulce – un giro del original, es ideal para meriendas de niños y grandes 😉

Ingredientes:

– 1-15 oz de garbanzos cocidos
– 1 taza colmada de puré de calabaza
– Mantequilla de nuez 1/4 de taza (puede ser de maní o almendras también)
 (ver cómo hacer mantequilla de almendras aquí: mantequilla de almendras
– 2 cucharada de aceite de coco
– 1 cucharadita de vainilla
– 2 cucharadas de miel de abejas
– 2 cucharaditas de canela en polvo
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
– 1/8 cucharadita de nuez moscada
– 1/2 cucharadita de sal

Mezclar todo en el procesador de alimentos hasta obtener la consistencia del hummus. Servir con las manzanas, galletas saladas, galletas graham, galletas de jengibre, etc

Traducción al español:  equipo de Vida Lúcida 
 Fuente:  kneadtocook.com

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