Científicos han identificado una dieta que podría aumentar el riesgo de uno de los cánceres más mortales: cáncer de hígado.
El cáncer de hígado es uno de los tipos de cáncer más letales. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), ocupa el tercer lugar entre los cánceres con mayor número de muertes en todo el mundo.
También conocido como cáncer hepático, su relación con la dieta ha sido objeto de estudio. Recientemente, se ha descubierto que una dieta rica en fibra procesada puede aumentar el riesgo de cáncer de hígado en ciertas personas.
Dieta alta en fibra fermentable o procesada
Un estudio realizado en ratones reveló que aquellos con mayor riesgo de desarrollar cáncer de hígado mostraban problemas en el flujo sanguíneo y el intercambio con el resto del cuerpo. Cuando estos ratones siguieron una dieta alta en fibra fermentable o procesada, su riesgo de desarrollar cáncer de hígado se multiplicó.
Los investigadores también observaron que estos ratones con mayor riesgo tenían niveles elevados de ácidos biliares. Al analizar la ingesta de fibra total y el riesgo de cáncer de hígado en humanos, encontraron una relación similar.
Es importante destacar que este estudio tiene sus limitaciones y se necesita más investigación para confirmar los resultados. Sin embargo, este hallazgo puede tener implicaciones significativas, ya que sugiere que los cambios en la dieta podrían ayudar a los pacientes con enfermedad hepática a reducir su riesgo de desarrollar cáncer de hígado.
El estudio mencionado se refiere a la fibra fermentable, que es un tipo de fibra que las bacterias en el intestino pueden fermentar y descomponer. Esta fibra puede encontrarse en ciertos alimentos y puede tener un efecto en el riesgo de desarrollar cáncer de hígado, según lo indica MNT.
Es importante destacar que existen diferentes tipos de fibra, y algunos, como los que se encuentran naturalmente en frutas y verduras, proporcionan importantes beneficios para la salud. Sin embargo, el estudio sugiere que ciertas personas deben tener precaución cuando siguen dietas altas en fibra fermentable.
Manifestaciones del cáncer de hígado
El cáncer de hígado puede manifestarse de diversas formas, y los síntomas pueden variar según la etapa de la enfermedad. A menudo, los síntomas se presentan cuando la enfermedad ya se encuentra en etapas más avanzadas. Algunos de los síntomas comunes incluyen:
- Pérdida de peso inexplicable.
- Pérdida de apetito.
- Sensación de llenura después de comer poco.
- Náuseas o vómitos.
- Agrandamiento del hígado (se puede sentir como una sensación de llenura debajo de las costillas del lado derecho).
- Agrandamiento del bazo (se puede sentir como una sensación de llenura debajo de las costillas del lado izquierdo).
- Dolor en el abdomen o cerca del omóplato derecho.
- Hinchazón o acumulación de líquido en el abdomen.
- Picazón en la piel.
- Ictericia, que se manifiesta con la coloración amarillenta de la piel y los ojos.
Además de estos síntomas, en algunos casos también puede presentarse fiebre, venas agrandadas en el abdomen que son visibles a través de la piel, y sangrado o moretones inusuales.
Si una persona experimenta alguno de estos síntomas, es importante que consulte a un médico para una evaluación adecuada y un diagnóstico oportuno. La detección temprana del cáncer de hígado puede mejorar las opciones de tratamiento y el pronóstico.
