Todos sabemos que es fácil ganar peso en el trabajo. No importa dónde te encuentres en la escala corporativa, es casi seguro que permaneces sentado en un escritorio durante largas horas, las pausas para el almuerzo no son tiempo suficiente para ir al gimnasio y las galletas de la máquina expendedora cercana siempre se ven mejor que las verduras. Pero si estás buscando rebajar esos kilos de más (o al menos dejar de subirlos), esta es la manera más simple de perder peso mientras trabajas.
Una nueva investigación incluso muestra que incluso tus alrededores tienen un impacto medible en tu cintura: según un nuevo estudio, la exposición a la luz natural está directamente relacionada con un índice de masa corporal (IMC) más bajo. Traducción: si estás trabajando en una oficina monótona sin ventanas, iluminada por una luz triste y fluorescente, tal vez te encuentres en el peor entorno en la tierra para perder kilos.
Entonces, ¿cómo se supone que alguien puede bajar de peso mientras registra largas horas en la oficina?
La manera más simple de perder peso mientras trabajas
Charlie Seltzer, M.D., un médico y especialista en pérdida de peso con sede en Filadelfia, Pensilvania, dice que la mejor manera de perder algunos kilos mientras trabajas no es subir y bajar las escaleras rápido cuando tienes que subirlas en tu trabajo, ni tampoco es invertir en un escritorio de pie.
Debes más bien cambiar tus hábitos alimenticios para que estés comiendo principalmente (o comiendo comidas pequeñas bajas en calorías) durante el día, y luego disfrutar de una gran cena por la noche. O, en otras palabras: «guardar las calorías para el hogar».
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Para hacer que sea más fácil comer menos calorías y evitar llenarte la boca cuando te estás muriendo de hambre, siempre mantén tu escritorio, automóvil y cartera con bocadillos saludables. Las almendras crudas y los plátanos son dos de los más fáciles. Y hagas lo que hagas, no te metas en las máquinas expendedoras.
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La manera más simple para perder peso es cenando muy bien
Es posible que hayas escuchado que comer por la noche no es el mejor plan de juego para perder peso. Bueno, el Dr. Seltzer argumenta lo contrario: «Cada vez más, datos abrumadores muestran que no importa cuándo se comen las calorías», dice. «Y hay evidencia de que incluso hay algunas ventajas al comer carbohidratos por la noche, como mejorar el sueño y mejorar la resistencia a la insulina».
Además, agrega: «A la mayoría de la gente le gusta comer por la noche».
Aquí está tu plan de juego: come un desayuno lleno de proteínas antes del trabajo y consume bocadillos pequeños y nutritivos (piensa por ejemplo en: carne seca alimentada con pasto, un yogur griego de coco, una manzana con un poco de crema de cacahuate) para mantenerte energizado durante todo el día.
Y sí, también puedes disfrutar de un poco de café. «La mayoría de las personas encuentran que con cafeína y solo un poco de comida sana y ligera, piensan más claro y se sienten mejor», dice Seltzer.
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Cuando llegue la noche, te quedará un gran banco de calorías para disfrutar en una merecida cena. «Esto es más fácil de mantener para la mayoría de las personas», dice el Dr. Seltzer. «Y la capacidad de mantenimiento lleva al éxito o al fracaso en la mayoría de los planes para perder peso».
La otra cara es cuando tienes un desayuno poco saludable y un almuerzo enorme y rico en nutrientes en tu cubículo. Cuando llegas a casa, «es posible que solo te queden 400 o 500 calorías», dice. Eso es desafortunado, porque deja un pequeño y precioso espacio para el mejor bistec hecho en casa que jamás hayas comido.
Es una idea en la que muchos pueden estar escépticos, pero no hay mejor forma de probar su efectividad que probándolo tú mismo. Recuerda que se trata de consumir sólo la cantidad de calorías que debes consumir al día y no pasarte, ya que, al llegar la hora de la cena, si no contaste las calorías que consumiste durante el día, y te tienes preparado esa rica cena que esperabas puede resultarte contraproducente.
