El Pan Dulce Salado es una interesante y deliciosa versión del pan dulce tradicional de Navidad.
Es ideal para aquellos que desean agregar un toque innovador a su mesa festiva. Esta receta mezcla sabores dulces y salados para crear una experiencia culinaria única.
El Pan Dulce Salado es una variante interesante y deliciosa del pan dulce tradicional de Navidad, perfecto para quienes buscan algo nuevo y emocionante para la mesa festiva.
Cómo elaborar la receta
Esta receta combina la dulzura con sabores salados, ofreciendo una experiencia culinaria única.
Ingredientes para la masa:
- Harina fina: 500g
- Levadura fresca: 30g
- Agua tibia: 50ml
- Leche tibia: 125ml
- Azúcar: 50g
- Sal: 1 cucharadita
- Miel: 1 cucharada
- Huevos: 2
- Manteca a temperatura ambiente: 100g
Ingredientes para el relleno:
- Jamón y queso en cubos: 100g
- Salame: cantidad necesaria (c/n)
- Aceitunas: c/n
- Frutos secos: c/n
Preparación:
- En un bowl, mezcla 50g de harina, agua, levadura y miel hasta obtener una textura cremosa. Deja reposar hasta formar una esponja.
- Combina el resto de la harina con la sal y forma una corona. Agrega la leche tibia, los huevos, el azúcar y la esponja de levadura. Amasa hasta formar un bollo uniforme e incorpora la manteca en cubos. Sigue amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
- Deja reposar la masa cubierta en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Estira la masa en una superficie enharinada formando un rectángulo y rellénala con los ingredientes elegidos. Enrolla en forma de cilindro y coloca en un molde para pan engrasado.
- Deja levar nuevamente y hornea hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Puedes personalizar el pan con diferentes rellenos y decorarlo con un crumble o hierbas frescas antes de hornear. Sirve con dips salados o salsas para realzar los sabores.
Este Pan Dulce Salado no solo ofrece una explosión de sabores sino que también es una excelente oportunidad para desplegar tu creatividad en la cocina. Al experimentar con diferentes rellenos, puedes personalizar cada pan según tus preferencias o las de tus invitados, convirtiéndolo en una parte destacada de tu celebración navideña.
Además, al decorarlo con crumble o hierbas frescas antes de hornear, le das un toque final que es tanto estético como sabroso. Servirlo con una variedad de dips salados o salsas puede realzar aún más su sabor, asegurándote de que tu pan dulce salado sea una experiencia memorable para todos los que lo prueben.
Disfruta de este giro único en un clásico navideño y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación.
