Aprende esta fácil receta para elaborar un pudín de calabaza con semillas de chía y una beneficiosas especias. Un postre saludable que no tiene nada que envidiarle a los postres azucarados, y además resulta beneficioso para tu salud.
Prepara este delicioso postre de puré de calabaza con especias teniendo además como ingrediente estrella nada más y nada menos que la semilla de chía, semilla que no sólo por su versatilidad y rica textura sino también por sus ricas propiedades para la salud, es un ingrediente que no puede faltar en tus postres, bebidas y ensaladas, por mencionar sólo algunos platillos en los que puedes usarla.
La calabaza es un alimento lleno de nutrientes, lo que significa que está repleto de vitaminas y minerales, pero es baja en calorías, con lo cual puede ser añadido a tu dieta. Hay muchas formas creativas en que puedes añadir la calabaza a tus comidas, incluyendo postres, sopas, ensaladas, conservas e incluso como un sustituto de la mantequilla. Así es que ya lo sabes, comienza a preparar tu pudín de calabaza y disfruta de todo su sabor y sus ventajas.
Cómo preparar un pudín de calabaza
Deleita a tu familia o invitados en tus celebraciones con este rico y saludable postre que combina, fibra, aroma, sabor, textura, y mucha salud, los dejará más que satisfechos.
Ingredientes – 1 porción
- 1 taza de Leche de almendras
- 2 cucharadas de semillas de chía
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de clavo de olor
- 1 pizca de nuez moscada
- 1-2 cucharadas de tu endulzante natural favorito -azúcar mascabado, miel de abejas, miel de maple, stevia, azúcar de coco, etc.
- ½-1 taza de puré de calabaza
- ½ cucharadita de extracto de vainilla – opcional
- ¼ de taza de nueces tostadas
Instrucciones:
- Remoja las semillas de chía en la leche de almendras.
- Conservar en el refrigerador durante la noche. Las semillas de chía se expandirán.
- Mezclar el resto de los ingredientes y agregar a la mezcla de chia.
- Disfruta sirviendo frío y agregando trozos de nueces encima
Redacción. Equipo de Viuda Lúcida
