12 recetas con los mejores smoothies de arándanos

Los arándanos están llenos de antioxidantes y fitonutrientes, los cuales tienen poderosos beneficios para la salud. Estos incluyen la capacidad de reducir los signos del envejecimiento, pueden mejorar la salud del corazón, ayudar a controlar la presión arterial y la diabetes e incluso pueden reducir el riesgo de cáncer. Preparar primera hora en la mañana un smoothie de arándanos es un regalo para tu salud. Revisa las 12 recetas que a continuación te presentamos para que escojas tu mejor opción de mañana o de tarde.

smoothie de arándanos

Beneficios de los arándanos

Considerado por muchos como un superalimento, los arándanos también pueden ayudar a mejorar la salud del cerebro, promover la pérdida de peso y calmar la inflamación.

Los arándanos son ricos en nutrientes, bajos en calorías y altos en fibra. Son una rica fuente de vitamina B6, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, cobre, potasio y manganeso. Son bajos en carbohidratos y sodio y tienen un alto contenido de agua.

También son abundantes en antioxidantes, especialmente antocianinas, responsables de su color azul profundo y poderosos beneficios para la salud. Los arándanos, en comparación con muchos de los otros alimentos, tienen una de las mayores cantidades de antioxidantes.

Los arándanos son ricos en calcio, hierro, magnesio, fósforo, manganeso, zinc y vitamina K; Estos nutrientes, junto con el ejercicio y una dieta saludable en general, son clave para la salud ósea, la piel, en el equilibrio del colesterol, protege la salud del corazón, es excelente para diabéticos, previene el cáncer, ayuda en la salud cerebral, excelente en dietas para bajar de peso, baja la inflamación, y muchos beneficios más.

Los arándanos no pueden faltar en tu dieta.

Cómo hacer un licuado de arándanos

En realidad, hay muchas maneras de preparar un licuado de arándanos.

Los smoothies de arándanos generalmente comienzan arándanos congelados que están disponibles durante todo el año en la tienda de comestibles, por lo que puedes mezclar algunos batidos de arándanos en cualquier época del año.

Pero si vas a cosechar arándanos en verano, asegúrate de elegir algunos arándanos adicionales y congelarlos para que puedas preparar estas recetas saludables de desayuno o merienda de inmediato o dentro de unos meses.

Puedes crear tantas combinaciones de sabores. Combina tus arándanos con otras frutas como duraznos o sandía o kiwi o incluso otras bayas. Haz que su batido de arándanos sea un poco más rico agregando mantequilla de almendras o aguacate. Incluso puede hacer una receta de batido de arándanos que contenga tu mejor suplemento proteico en polvo para darle un plus a tu organismo.

Ingredientes básicos en un licuado de arándanos

Por lo general, deseas agregar los ingredientes a tu licuadora en el siguiente orden:

  1. Líquido: leche láctea o no láctea, jugo, etc.
  2. Polvos y otros ingredientes secos: proteína en polvo, semillas de lino o chía o cáñamo, edulcorantes en polvo, colágeno en polvo
  3. Verdes: espinacas, col rizada u otras verduras de hojas oscuras, si se usan
  4. Ingredientes blandos: yogurt, mantequilla de nueces
  5. Fruta fresca
  6. Fruta congelada y hielo
  7. Luego solo mezcla hasta que quede suave.

Qué agregar para espesar los smoothie de arándanos

  • Usar fruta congelada versus fruta fresca hace que tus batidos sean más espesos, especialmente el plátano congelado
  • Semillas de chia
  • Aguacate
  • Ciertas proteínas en polvo
  • Hielo, aunque esto puede diluirlo, por lo que puedes considerar usar leche congelada o cubos de jugo

12 recetas de los mejores smoothies de arándanos

Por todo lo anterior y más, la idea de hacer un smoothie de arándanos es para poder aprovechar todos los beneficios de este súper alimento que además es muy delicioso.

Smoothie de arándanos con espinacas

Ingredientes

  • Un par de puñados de espinacas (opcional)
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1/ taza de yogur griego sin endulzar (puedes agregar al yogur si te apetece una cucharada de miel de agave o abejas y una cucharadita de vainilla para darle más sabor)
  • 1 taza de leche de almendras (o tu leche láctea o no láctea preferida)
  • pequeña pizca de sal
  • 3-5 cubitos de hielo
  • Galletas saludables trituradas opcionales para decorar

Instrucciones

  1. Agrega los ingredientes a la jarra de la licuadora en el orden indicado.
  2. Enciende la licuadora y mezcla hasta que esté suave.
  3. Espolvorea las galletas saludables de tu elección trituradas en la parte superior, si lo deseas.

Smoothie de arándanos con almendras

  • 8 cubitos de hielo de leche de almendras
  • 3/4 taza de leche de almendras
  • 6 onzas de yogur griego natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1 taza de arándanos congelados
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Instrucciones

  • Usando una licuadora agrega leche de almendras.
  • Luego agrega el yogur, miel y arándanos.
  • Los cubitos de hielo
  • Licúa hasta que todo esté completamente mezclado y no tengas más trozos de hielo en la mezcla.
  • Decora con almendras molidas encima del smoothie

Licuado de arándanos con banana y espinacas

Ingredientes

  • 1/2 taza de arándanos congelados
  • 1/2 taza de fresas, frambuesas o moras congeladas
  • 1/2 banana mediana congelada
  • 1 taza de leche de almendras sin endulzar
  • 1 cucharadita de semillas de chía para cubrir, si lo deseas

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes (a excepción de las semillas de chía) en la licuadora y mezcla hasta que quede suave. Agrega más leche de almendras si el batido es demasiado espeso. Verter en un vaso frío, espolvorear con semillas de chía y arándanos como ingredientes adicionales.

Licuado de arándanos con avena

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos congelados (también puedes usar frescos)
  • 1/2 taza de yogur griego de vainilla
  • 1/2 taza de avena entera
  • 1 taza de leche de almendras o coco
  • 1 cucharada de agave, miel o jarabe de arce

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que estén bien combinados.

Batido de kiwi con arándanos

Ingredientes

  • 1 taza de fresas congeladas
  • 3/4 taza de frambuesas congeladas
  • 1/2 taza de arándanos congelados
  • 2 kiwis pelados y rebanados
  • 1 taza de jugo de naranja

Instrucciones

  1. Coloca las bayas congeladas en la licuadora y deja que se descongelen durante unos 10 minutos.
  2. Agrega el kiwi y el jugo de naranja y mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
  3. Cubre con más kiwi o bayas si lo deseas.

Smoothie de arándanos con linaza

Ingredientes

  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 cucharada de semillas de lino, molidas
  • Puñado de espinacas
  • 1/4 taza de yogur griego sin azúcar con toda la grasa (agrega vainilla)
  • 1 taza de leche de coco o cualquier tipo de leche que sea orgánica

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Mezclar hasta que quede suave.

Smoothie de arándanos con frambuesas y sandía

Ingredientes

  • 2 tazas de sandía en cubos
  • 1 taza de frambuesas frescas
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 taza de hielo

Instrucciones

Agrega todos los ingredientes a la licuadora de alta velocidad en el orden indicado y mezcla hasta que quede suave.

Licuado de arándanos con té verde

Ingredientes

  • 2 tazas de té verde helado
  • 2 tazas de arándanos congelados
  • 1 taza de frambuesas congeladas
  • 3 cucharadas de polvo de proteína de tu preferencia

Instrucciones

Combina todo en una licuadora y pulsa hasta que quede suave.
¡Vierte en vasos y disfruta!

Batido de arándanos y aguacate

  • ½ taza de arándanos frescos o congelados
  • ½ aguacate, sin hueso y en rodajas
  • ½ plátano grande, en rodajas y congelado
  • 1 taza de espinacas frescas o col rizada
  • 1 cucharadita de agave o miel
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de hielo (si es necesario)

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes dentro de la licuadora. Cubre y mezcla hasta que quede suave, deteniéndote con frecuencia para empujar hacia abajo cualquier cosa pegada a los lados. Verter en vaso y disfrutar. Hace una porción.

Smoothie de arándanos y kale

Ingredientes

  • 1/2 banana
  • 1/2 taza de kale picado
  • 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
  • 1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa
  • 1 cucharada de proteína en polvo
  • 1 cucharada de linaza (semillas de lino molidas)
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 puñados de hielo o más al gusto
  • 1/4 taza de agua

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que quede suave.

Batido de canela y arándanos

Ingredientes

  • 1 taza de hojas de espinaca baby
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1/2 taza de alternativa de yogurt sin lácteos o yogur griego como alternativa sin endulzar
  • 1 cucharada de jarabe de arce puro
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de leche de almendra sin azúcar
  • 4 cubitos de hielo pequeños o más para un licuado más espeso

Instrucciones

Agrega todos los ingredientes excepto el hielo a la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
Agrega hielo y mezcle para lograr la consistencia deseada.

Batido de arándanos y cacao

Ingredientes:

  • 2 tazas de arándanos
  • 3 cucharadas de semillas de cáñamo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de polvo de cacao orgánico
  • 1 cucharada de miel de abeja pura o néctar de coco
  • 1 taza de hielo
  • 2 tazas de agua o agua de coco o leche vegetal de tu elección

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en tu licuadora y bate hasta lograr un licuado delicioso. Ahora sólo tienes que probarlo y disfrutar de las propiedades del arándano.

Acerca del autor

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Julieta Sofía Medina

Julieta es nutrióloga clínica, especialista en: Dietética, Obesidad, Sobrepeso, Enfermedades Gastrointestinales, Enfermedades Cardiovasculares y Nutrición Geriátrica.

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