La visión borrosa es un síntoma que puede tener varias causas, desde el cansancio ocular hasta enfermedades más graves como la diabetes o el glaucoma.
Sin embargo, en algunos casos, la falta de una vitamina esencial puede afectar la salud de nuestros ojos y provocar problemas de visión. ¿Sabes de qué vitamina se trata?
La vitamina A y su importancia para la vista
La vitamina A es un nutriente que nuestro cuerpo necesita para el correcto funcionamiento de varios órganos y sistemas, entre ellos, el sistema visual.
La vitamina A ayuda a mantener la humedad y la protección de la córnea, la capa externa del ojo que nos permite enfocar los objetos. Además, favorece la producción de pigmentos en la retina, la parte del ojo que capta la luz y nos permite ver los colores.
Cuando hay una deficiencia de vitamina A, podemos sufrir varios trastornos oculares, como:
- Xeroftalmia: sequedad e irritación de los ojos, que puede provocar úlceras y cicatrices en la córnea.
- Nictalopía: dificultad para ver en condiciones de poca luz o de noche, también conocida como ceguera nocturna.
- Queratomalacia: ablandamiento y degeneración de la córnea, que puede causar ceguera irreversible.
¿Cómo saber si te falta vitamina A?
La deficiencia de vitamina A es más común en países en desarrollo, donde hay problemas de desnutrición o falta de acceso a alimentos ricos en este nutriente. Sin embargo, también puede afectar a personas con enfermedades que dificultan la absorción de las vitaminas, como la enfermedad celíaca o la enfermedad inflamatoria intestinal.
Algunos signos y síntomas que pueden indicar una falta de vitamina A son:
- Visión borrosa o disminuida, especialmente al anochecer o en ambientes oscuros.
- Ojos secos, rojos o con sensación de ardor.
- Infecciones frecuentes en los ojos, como conjuntivitis o blefaritis.
- Alteraciones en la piel, como sequedad, descamación o acné.
- Problemas en el crecimiento y el desarrollo en los niños.
Si tienes alguno de estos síntomas, lo mejor es que consultes con tu médico para que te haga un análisis de sangre y determine si tienes una deficiencia de vitamina A.
No te automediques ni tomes suplementos sin prescripción médica, ya que un exceso de vitamina A también puede ser perjudicial para tu salud.
¿Qué alimentos contienen vitamina A?
La vitamina A se encuentra en dos formas diferentes: el retinol y los carotenoides. El retinol es la forma activa de la vitamina A y se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como:
- Hígado
- Queso
- Mantequilla
- Huevos
- Leche entera
Los carotenoides son pigmentos vegetales que nuestro cuerpo puede convertir en vitamina A. Los más conocidos son el beta-caroteno, el alfa-caroteno y el licopeno. Los carotenoides se encuentran en alimentos de color naranja, rojo o verde oscuro, como:
- Zanahoria
- Calabaza
- Batata
- Mango
- Papaya
- Tomate
- Pimiento rojo
- Espinaca
- Brócoli
- Col rizada
Para aprovechar al máximo los beneficios de estos alimentos, es recomendable consumirlos crudos o cocinados con poca agua y acompañados de una fuente de grasa, como aceite de oliva o frutos secos. Así se facilita la absorción de la vitamina A por parte del organismo.
Considera este cambio en tu dieta
La visión borrosa puede ser un signo de alerta de una deficiencia de vitamina A, un nutriente esencial para la salud ocular. Si tienes este síntoma u otros relacionados con la falta de vitamina A, consulta con tu médico y sigue sus indicaciones.
Además, lleva una dieta equilibrada y variada que incluya alimentos ricos en esta vitamina, tanto de origen animal como vegetal. De esta forma, podrás cuidar de tus ojos y prevenir problemas de visión más graves.
