Salud

Beneficios de las frutas y verduras de color verde

Conoce por qué las frutas y verduras de color verde son tan saludables y poderosas, y forman parte de nuestros alimentos diarios desde siempre. ¿Se trata de su color verde el que les da mayor beneficio? Descúbrelo a continuación.

frutas y verduras de color verde

Los beneficios de las frutas y verduras de color verde

La vitamina K en los alimentos verdes ayuda con la visión, y con el mantenimiento de huesos y dientes fuertes. Algunos de los vegetales verdes amarillentos tienen los carotenoides luteína y zeaxantina
que ayudan a prevenir las cataratas y enfermedades de los ojos, así como la osteoporosis.
Estos alimentos tienen el sulforafano e índoles fitoquímicos, que ambos ayudan a prevenir el cáncer. Son tambien buenos para el sistema circulatorio y tienen buena vitamina B y minerales.

Beneficios de la clorofila

La clorofila es la responsable del pigmento de color verde que presentan las plantas y algas el cual, de alguna forma, podemos decir que es cómo la “sangre de las plantas”. La clorofila es el elemento básico para la transformación de la energía del sol en el proceso de la fotosíntesis. La clorofila, además de aportar energía vital, contiene muchas propiedades realmente benéficas para la salud. Aquí algunas de sus destacadas propiedades:

  • Desintoxica y oxigena nuestras células de forma muy efectiva.
  • Es una fuente extraordinaria y fácilmente digerible de vitaminas y minerales.
  • Apoya en la circulación sanguínea, depura los intestinos, riñones e hígado.
  • Ayuda a equilibrar nuestro metabolismo.
  • Es un suplemento alimenticio que tiene una gran actividad desodorizante.
  • Muy útil para combatir el mal aliento ocasionado por bebidas alcohólicas, ajó, condimentos fuertes, tabaco
    y otros alimentos.
  • Ayuda a eliminar los olores provocados por la transpiración.
  • Es un excelente antioxidante, ayuda a evitar el deterioro prematuro de las células, por lo que se le
    considera rejuvenecedor.
  • Nutre y fortalece el sistema circulatorio.
  • Nutre y fortalece los intestinos.
  • Es antianémica, muy útil en casos de anorexia, para los niños que comen mal o poco y para aquellos que
    se sienten débiles.
  • Buen complemento para quienes practican actividad física de alto rendimiento. os
  • Disminuye de forma significativa el colesterol y los triglicéridos séricos .
  • Posee potencial anticancerígeno y antimutagénico.
  • Ayuda a reducir el olor urinario y fecal.
  • Ayuda a combatir y prevenir el estreñimiento.
  • Puede ser beneficioso para tratar la disolución de piedras de oxalato cálcico.
  • batidos verdes
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Batidos verdes una fuente de clorofila

Este tipo de preparación es consideradas como los jugos naturales de la salud. Se les llama batidos verdes por su alto contenido de clorofila (pigmento verde de las hojas) que se obtiene a través de la maravillosa fotosíntesis. Las hojas verdes son lo único vivo que puede captar y almacenar luz solar, y sirven de alimento para todas las criaturas. Así que, al consumir un batido verde, se podría decir que estás bebiendo luz solar líquida!

La mólecula de la clorofila es la base de todas las formas de carbohidratos en nuestro planeta. De hecho, toda la energía de los alimentos naturales provienen del Sol. Cuando consumimos clorofila obtenemos beneficios importantes, entre ellos, la limpieza de residuos del organismo y mejoras en la digestión. Además apoya la función de los tejidos y órganos, y es una poderosa defensa contra el cáncer de estómago, colon e hígado.

En el pasado, los humanos solían consumir muchos más vegetales verdes, incluyendo muchas variedades que ya no se utilizan comúnmente, utilizándolos en ensaladas y como remedios. A traves de Europa eran muy respetados, el repollo, incluso llegó a tener fama como una cura para todas las enfermedades.

¿Por qué es beneficioso un batido de hojas verdes?

¿Por qué preparar las hojas verdes como batido? Lamentablemente muchas personas hoy en día no tienen niveles normales de ácido hidroclórico en su estómago, debido a deficiencias de minerales, particularmente el zinc. Si no masticamos correctamente los alimentos verdes y además tenemos bajos niveles de ácido hidroclórico, desarrollamos un rechazo por estos vegetales, ya que nuestro cuerpo no es capaz de asimilar su nutrición.

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El efecto de licuar los alimentos

Licuar los vegetales rompe las paredes celulares, haciendo más biodisponible los nutrientes, y al combinar estas hojas verdes con frutas, podemos disfrazar el olor y sabor fuerte de la clorofila, convirtiéndola en un alimento que nuestro organismo disfruta.
Los batidos de hojas verdes suministran fibra, que es vital para eliminar toxinas y otros desperdicios.

Al mismo tiempo revitalizan todo el organismo. Los vegetales de hoja verde son una muy buena fuente de calcio, magnesio, y vitamina C, contienen carotenoides, que ayudan a proteger contra la degeneración macular y aportan ácido fólico. De hecho, contiene todo tipo de nutrientes (incluso proteínas), con excepción de la vitamina B12.

Beneficios de los batidos verdes

Incrementar el nivel de energía.

  • Bajar de peso.
  • Mejora la digestión.
  • Mejorar el cutis.
  • Reducir dolores.
  • Mejora la calidad de sueño.
  • Reducir la ansiedad por dulces y comida chatarra.
  • Eliminar adicciones.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Previenen el cáncer.
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Investigación y redacción: Vida Lúcida