Un aguacate al día podría redistribuir la grasa abdominal hacia un perfil más saludable en mujeres, según un estudio de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign
Un reciente estudio revela que el consumo diario de aguacates podría ayudar a las mujeres a redistribuir la grasa abdominal de manera más saludable.
Este estudio, llevado a cabo por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign y financiado por la Junta de Aguacate Hass, contó con la participación de 105 adultos con sobrepeso u obesidad en un ensayo controlado aleatorizado. A lo largo de tres meses, se les proporcionó una comida diaria específica, con el objetivo de observar los cambios en la distribución de la grasa corporal.
El aguacate y su impacto en la reducción de la grasa abdominal
Dirigido por Naiman Khan, profesor de kinesiología y salud, el estudio encontró que las mujeres que incorporaron aguacates en su dieta diaria experimentaron una significativa reducción de la grasa visceral, la cual se acumula en lo profundo del abdomen y rodea los órganos internos.
Metodología y hallazgos
Los participantes fueron divididos en dos grupos: uno recibió comidas que incluían un aguacate fresco diario, mientras que el otro consumió comidas similares en ingredientes y calorías pero sin aguacate. Al inicio y al final del estudio, se midió la grasa abdominal y la tolerancia a la glucosa de los participantes, esta última como un indicador del metabolismo y el riesgo de diabetes.
Los resultados mostraron que, en las mujeres, el consumo de aguacate condujo a una reducción en la grasa visceral y a una mejor proporción entre grasa visceral y subcutánea, sugiriendo una redistribución de la grasa hacia fuera de los órganos viscerales.
Este efecto no se observó en los hombres. Sin embargo, ambos sexos mostraron mejoras en la tolerancia a la glucosa.
Importancia y próximos pasos
El estudio subraya la relevancia de las intervenciones dietéticas en la regulación de la distribución de las grasas corporales, con beneficios aparentemente más pronunciados para las mujeres.
Los investigadores planean seguir explorando los efectos metabólicos del consumo de aguacate mediante un estudio de seguimiento que incluya todas las comidas diarias de los participantes y examine indicadores adicionales de salud.
Contribuciones y perspectivas futuras
Richard Mackenzie, coautor del estudio y profesor de metabolismo humano en la Universidad de Roehampton en Londres, destaca la importancia de entender cómo el consumo diario de aguacates afecta la distribución de la grasa corporal.
Los hallazgos sientan las bases para investigaciones futuras que determinen el impacto completo de los aguacates en la salud corporal y ayuden a desarrollar recomendaciones dietéticas específicas para reducir el almacenamiento de grasa y los riesgos asociados con la diabetes.
Referencias:
- Khan, N. A., Edwards, C. G., Thompson, S. V., Hannon, B. A., Burke, S. K., Walk, A., Mackenzie, R., Reeser, G. E., Fiese, B. H., Burd, N. A., & Holscher, H. D. (2021). Avocado Consumption, Abdominal Adiposity, and Oral Glucose Tolerance Among Persons with Overweight and Obesity. The Journal of nutrition, 151(9), 2513–2521. https://doi.org/10.1093/jn/nxab187
