Deliciosa receta de un batido de chocolate y palta (aguacate también en otros países). Puedes elaborar esta receta para obtener un saludable postre o desayuno que puedes hacer en pocos minutos, y deleitar tu paladar.
Este batido está a un paso de ser budín. En realidad, si quieres evitar la leche puedes hacerlo. Y si lo quieres más líquido como un batido normal, sólo tienes que añadir más leche que puede ser vegetal, como la leche de almendras o de coco.
En este caso se evita el uso del hielo para no generar un sabor helado, sino que se trata de hacer algo más cremoso. Este batido es cremoso con un plátano y medio aguacate. También puedes dejar de lado el plátano y usar sólo chocolate y aguacate, pero el problema con esto es que se necesita añadir mucha más azúcar para compensar la banana. Este batido está lleno de dulzura natural.
Para los que temen al sabor de esta combinación, desde ya pueden estar tranquilos de que el sabor del aguacate es imperceptible Todo es chocolate y banana. Así está lo suficientemente dulce, sin edulcorante añadidos, pero se puede añadir miel o un endulzante como la stevia si lo deseas.
Receta del batido de chocolate
Esto resulta como comer un postre pero de manera saludable y sin culpas.
Rinde: 1 porción grande.
- Ingredientes:
85 gramos de aguacate frío (1/2 aguacate) - 2 cucharadas de cacao oscuro en polvo
- 1 plátano mediano fría (la mía era 120 gramos sin la cáscara)
- 1/4 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de leche vegetal (arroz, almendra, coco, etc)
Instrucciones:
- Mezcla todo junto en un procesador de alimentos (o una licuadora si tienes una muy buena) Agregar más leche hasta que logres la cremosidad deseado.
- Sirve inmediatamente o mantener tapado en el refrigerador hasta por un día.
Batido de Chocolate saludable
Otra opción saludable: Aprende como preparar un batido de chocolate saludable con ingredientes como el Cacao y la Banana, para un día lleno de energía, una receta fácil de preparar que puedes hacer en casa y disfrutar de un postre saludable.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco o almendras (Aprende cómo hacer leche de coco
- 1 plátano maduro
- 1 cda. de cacao en polvo (orgánico si es posible)
- 1 cda. mantequilla de nuez (de almendra o de maní)
- 1 cdta. de miel de abeja o otro endulzante natural (opcional – si el plátano no es muy maduro)
- 1,5 tazas de hielo (añadir menos hielo para hacer más suave el batido)
Preparación
Poner todos los ingredientes en la licuadora manual o normal en el orden indicado. Licuar hasta que quede suave, es la preparación más rápida que puedes realizar y aún así poder disfrutar de un batido de chocolate muy saludable.
Redacción: Equipo de Vida Lúcida
