Vamos a conocer cómo preparar un delicioso brownie de chocolate sin gluten para deleitar a quien sea, y satisfacerte pero de una manera que no ocasione problemas ni preocupaciones, ya que esta receta, es saludable.
Sobre la preparación del brownie sin gluten, pueden haber muchísimas recetas, y las discusiones sobre la forma de llevarlo a cabo o qué ingredientes es mejor conservar y cuales usar alternativamente puede ser muy grande, en esta ocasión veremos una manera tradicional de esta receta, especial para quienes tienen intolerancia al gluten o problemas como la enfermedad celíaca.
Cómo hacer un Brownie de chocolate saludable y sin gluten
Ingredientes:
- 1 taza de dátiles deshuesados
- 1/2 taza de almendras sin sal
- 1/4 taza de nueces sin sal
- 1/4 taza de
- cacao en polvo sin azúcar
- 2 plátanos maduros
- 4 cucharadas de mantequilla natural de almendras
- 1/4 taza (extra) de cacao en polvo sin azúcar
- 4 cucharadas de miel de abejas orgánica o miel de ágave
Instrucciones:
La manera de integrar estos ingredientes no resulta muy compleja, además puedes estar seguro que el brownie de chocolate será una delicia saludable.
- Poner los dátiles en un recipiente con agua tibia, dejarlos en remojo durante 30 minutos y escurrir.
- Mezcla los dátiles, almendras, nueces, y 1/4 taza de cacao en polvo en un procesador de alimentos hasta que estén bien mezclados.
- Extiende la mezcla en un molde para hornear hasta que se distribuya uniformemente, y presiona suavemente con una cuchara.
- Mezclar los plátanos, mantequilla de almendras, miel y el otro 1/4 taza de cacao en polvo en el procesador de alimentos hasta que estén bien mezclados.
- Extienda la mezcla sobre la capa inferior hasta distribuirla uniformemente.
- Colocar en el congelador durante 30 minutos.
- Cortar en 16 cuadrados. Re-congelar lo que no comas, y disfrutar en otro momento
Redacción: Vida Lúcida
