Con el brote actual, a todos les gustaría tener su función inmune en la mejor forma para tratar de ayudar a defenderse de cualquier virus entrante. Afortunadamente, los jugos inmunoestimulantes pueden tener un sabor delicioso y contener una amplia variedad de frutas y verduras llenas de nutrientes. Aquí te compartimos 10 recetas de jugos para apoyar tu sistema inmunológico y mantenerte armado de nutrientes.
Entonces, ya sea que esté tratando de incluir un poco de nutrición adicional en su dieta o simplemente esté buscando una bebida saludable, puede consultar esta lista de 10 jugos de apoyo inmunológico saludables.
Cómo apoyar el sistema inmunitario durante un brote
Antes de comenzar, dejemos una cosa clara: las opciones de estilo de vida, como consumir alimentos y jugos saludables, son secundarias cuando se trata de prevenir infecciones virales, particularmente el nuevo coronavirus.
Ningún suplemento, dieta o modificación del estilo de vida pueden proteger al 100% a alguien del virus.
La higiene adecuada (lavado de manos, desinfección de manos) y el distanciamiento social siguen siendo las líneas de defensa más importantes contra la propagación del virus.
Esto incluye toser o estornudar en el hueco del codo para evitar la propagación de gérmenes, mantenerse al menos de 2 a 4 metros de distancia de otras personas en público, evitar tocarte la cara cuando estás afuera y lavarte las manos con frecuencia.
Una vez que domines estas prácticas, puedes comenzar a enfocarte en fortalecer tu sistema inmunológico lo mejor que puedas, y aquí hay algunas maneras en que puedes hacerlo:
- Hacer ejercicio regularmente
- Dormir lo suficiente
- Mantente hidratado
- Maneja tus niveles de estrés
- Coma más alimentos de plantas enteras como frutas, verduras, nueces, semillas y legumbres que sean ricas en nutrientes como vitamina C, zinc, selenio, vitamina D, polifenoles y fibra.
Por ejemplo, las manzanas, las zanahorias y las naranjas son ricas en vitaminas para combatir infecciones, potasio y ácido fólico. Las naranjas son un proveedor conocido de vitamina C, un potente eliminador de radicales libres.
La fresa y el mango son una combinación dulce llena de vitaminas A (como betacaroteno), C y E, así como hierro y ácido fólico. Las semillas de calabaza son estimuladores inmunes subestimados que también pueden ayudar a la salud del cabello, la piel y los huesos.
No olvides las hierbas y especias como el jengibre, la cayena y la cúrcuma, son potencias fitoquímicas.
10 recetas de jugos para apoyar el sistema inmunológico
Una forma de disfrutar estos alimentos saludables es a través de jugos y batidos. Disfruta de estos ingredientes y más en las siguientes recetas de jugos.
Nota: si no tienes un exprimidor, simplemente agrega una taza de leche de coco o de almendras a los ingredientes y mézclalos en una licuadora para obtener un delicioso batido.
Jugo con espinacas
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas crudas
- 2 naranjas
- 2 tallos de apio
- 1 pulgada de cubo de raíz de jengibre
Pela y corta cada ingrediente para que quepa en el exprimidor, y luego páselos a través del exprimidor. Vierte en un vaso y disfruta.
Si no tienes un exprimidor que pueda hacer jugo de verduras de hoja verde, entonces haz jugo de naranjas, apio y jengibre, luego mezcla con la espinaca en una licuadora con algunos cubitos de hielo. Tendrás la textura de un batido fresco.
Jugo de cúrcuma y jengibre
Ingredientes:
- Cubo de 2.5 cms de cúrcuma fresca
- Cubo de 2.5 cms de jengibre fresco
- 1 limón
Exprime estos ingredientes para hacer una inyección fortificante inmunitaria deliciosamente picante. Puede ser bastante picante, así que bájalo de una vez o disfrútalo como un sorbo si te gusta lo picoso.
Jugo con zanahoria y manzana
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas a grandes, con la parte superior recortada
- 1 manzana Granny Smith, cortada y sin corazón
- 1 naranja pelada
Enjuaga todo bien, luego expríme en tu exprimidor.
Jugo agridulce
Ingredientes:
- 2 remolachas, peladas y cortadas para caber en su exprimidor
- 3 zanahorias lavadas
- 1 manzana verde sin corazón
- Cubo de jengibre de 1 pulgada
- 1 limón
Pase todos los ingredientes a través de tu exprimidor y disfruta.
Jugo verde hidratante
Ingredientes:
- 1 tallo de brócoli, sin floretes
- 1 pepino
- 2 a 3 hojas de col fresca
- 2 a 3 peras
- 1 limón
Pase todos los ingredientes a través del exprimidor y disfruta.
Té con jugo de jengibre y limón
Ingredientes:
- Jengibre cubo de 2 pulgadas
- 1 limón
- 1 cucharada de miel
- ¾ de una taza de té de agua hervida
Jugo de jengibre y limón juntos. Probablemente harás suficiente jugo para hacer de 2 a 4 tazas de la mezcla de jengibre caliente. Agrega el jugo de jengibre y limón al agua hervida y rocía la miel mientras revuelve. Bebe cada vez que desees algo caliente, calmante y estimulante del sistema inmunológico.
Batido de fresa, mango y plátano
Ingredientes:
- 10 fresas
- 1 mango, sin corazón y sin piel
- 1 plátano
- Jugo de naranja, ya sea fresco o comprado en la tienda
Coloca todo en una licuadora con un puñado de cubitos de hielo y mezcla hasta que esté espeso y suave. Este batido también se puede hacer con fresas y mangos congelados. Disfruta de esta bebida dulce junto con todas sus vitaminas y ácido fólico.
Leche de semilla de calabaza
Ingredientes:
- 1 taza de semillas de calabaza crudas
- 3 tazas de agua, filtradas si es posible
- Una pizca de sal marina
Este no es un jugo, pero puede pasar como uno. En un tazón mediano cubre las semillas con agua y agrega una pizca de sal marina, luego cubre con un paño de cocina. Remoja las semillas de calabaza en agua durante ocho horas. La sal extraerá las enzimas amargas y los antinutrientes en las semillas.
Después de ocho horas, desecha el agua de remojo. Enjuaga las semillas varias veces.
Coloca las semillas, tres tazas de agua filtrada y la pizca de sal marina en una licuadora, y mezcle durante 30 a 60 segundos o hasta que las semillas estén completamente machacadas. La leche debe tener un tinte ligeramente blanco-verde.
Esta leche durará de dos a tres días en el refrigerador si deseas obtener los máximos beneficios nutricionales.
Jugo de kale y piña
Ingredientes:
- ¼ piña fresca, en trozos
- 4 hojas frescas de col rizada, picadas
- 4 hojas de acelga u hojas grandes de espinaca
- 1 lima
Exprime los ingredientes en el exprimidor y disfruta.
Jugo «vacuna» contra la gripe
Ingredientes:
- 1 limón
- 1 naranja
- Cubo de jengibre de 1 pulgada
- 1 cucharada de miel
- 1 diente de ajo, picado y reservar durante 10 minutos
- Una pizca de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma
- Pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de agua caliente
Exprime el limón, la naranja y el jengibre en un vaso. Agrega miel, polvo de cúrcuma y agua caliente. Revuelve hasta que la miel se combine. Agrega el resto de los ingredientes y revuelve. Este jugo no es tan sabroso como los otros en la lista, pero puede contener una gran cantidad de nutrientes. Disfrútalo como shot.
