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Cómo hacer una salsa de Manzana

Salsa de manzanas

Los beneficios de la manzana son muchos, por ello hacer una salsa de manzana casera te aportará todos esos beneficios pero sin perder las propiedades en el camino, como suele suceder con las salsas que vienen preparadas de fábrica, las cuales en su proceso de fabricación tienden a perder todos sus nutrientes, y por ende, los beneficios que pueden aportarnos.

La preparación de esta salsa de manzana no tiene mayores complicaciones, sus ingredientes son de fácil adquisición y puede elaborarse para ser usada durante un cierto tiempo, ya que no llevará conservantes, proque queremos que nuestra salsa de manzana sea lo más natural posible.

Cómo hacer una salsa de manzana

Ingredientes:

  • 1-1/2 a 2 kg. de manzanas, sin corazón y peladas.
  • 4 tiras de piel de limón – Use un pelador de verduras para pelar 4 longitudes
  • El jugo de un limón, aproximadamente 3-4 cucharadas
  • 3 pulgadas de canela en rama
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal

Método:

  1. Poner todos los ingredientes en una olla grande. Cubrir. Calentar hasta que hierva. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos.
  2. Retira del fuego. Quitar ramas de canela y las cáscaras de limón. Triturar y hacer puré.

Beneficios de la salsa de manzana

El puré o la salsa manzana es un delicioso refrigerio. Su textura y dulzura hacen de esta salsa de manzana un alimento de muy fácil acceso para muchas personas. Las manzanas son una gran fuente de fibra natural y vitamina C.

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La salsa de manzana saludable se debe hacer con manzanas orgánicas con la piel y sin azúcar añadido. Las manzanas potencialmente pueden estar expuestas a los pesticidas, por lo que la compra de las variedades orgánicas es recomendable, o asegurándose de que tu salsa de manzana se elabora con manzanas orgánicas y que estará protegida de estos productos químicos.

La pulpa y la piel de las manzanas contienen flavonoides, que ofrecen numerosos beneficios para la salud. Los flavonoides en las manzanas reducen la inflamación, regular la presión arterial, reducen la producción de exceso de grasa en las células del hígado y reducir su riesgo de enfermedades del corazón.

Redacción: equipo de Vida Lúcida.