La cena es una de las comidas que más debemos cuidar si queremos bajar de peso, no debemos comer exceso de carbohidratos ni comidas pesadas en la noche, ya que poco después, iremos a la cama, y las calorías que no se queman se almacenan en grasa, para que tengas una idea de qué tipo de cena debes hacer, te traemos una deliciosa receta de cena saludable.
Cómo disfrutar de una cena saludable
Durante la cena, si es posible comer rico sin incluir alimentos que engorden, lo más conveniente durante esta hora es comer vegetales y proteínas, reduciendo los carbohidratos, existen muchas maneras de preparar platillos que resulten sanos y deliciosos, una muestra de ello es la receta de cena saludable que te traemos a continuación.
Pollo asado con patatas dulces y chile
Ingredientes:
- 4 patatas dulces (10 onzas cada una), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada. Este ingrediente puede ser sustituido por zanahorias o remolachas.
- 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
- 4 chiles (opcional).
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 cucharadas de miel (opcional).
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana.
- 1 1/4 cucharaditas de sal, además de otros a gusto.
- 1 cucharadita de comino.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (2 libras), enjuagadas y secadas.
- Cilantro picado, para decorar (opcional).
Preparación:
- Precalienta el horno a 200º C. En un tazón mediano, mezcla las patatas dulces con aceite de oliva y agrégalas a una cacerola de asar.
- Asa las presas de pollo durante 15 minutos.
- En un tazón pequeño, mezcla los chiles, el ajo, la miel, el vinagre, la sal, el comino y la canela para hacer una pasta. Frota la pasta uniformemente sobre cada pechuga.
- Coloca las pechugas de pollo en la parte superior de las patatas dulces y ásalo hasta que el pollo se termine de cocinar, alrededor de 25 a 30 minutos. Sirve adornado con cilantro si lo deseas.
Con estos ingredientes ya puedes disfrutar de una cena saludable que además te ayudará a mantener el peso ideal.
