La obesidad, la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2 han alcanzado proporciones epidémicas. Cada persona que lee este artículo podría estar afectada por estas condiciones, ya sea directa o indirectamente. Sin embargo, a pesar de lo omnipresentes que es la «diabesidad» y sus enfermedades relacionadas, pocas personas entienden cuán estrechamente están conectadas entre sí.
Ahora está claro que estas afecciones no solo comparten las mismas causas subyacentes y, por lo tanto, requieren el mismo tratamiento, sino que también son 100 por ciento prevenibles y, en muchos casos, completamente reversibles.
Lo que debes saber sobre la diabesidad
Debido a estas similitudes, muchos profesionales han adoptado el término diabesidad (diabetes + obesidad) para describirlas. La diabesidad se puede definir como una disfunción metabólica que va desde desequilibrios leves de azúcar en sangre hasta diabetes tipo 2 completa.
La diabesidad es una constelación de signos que incluye:
- Obesidad abdominal (es decir, síndrome de la “llanta de repuesto”)
- Dislipidemia (HDL bajo, LDL alto y triglicéridos altos)
- Alta presión sanguínea
- Nivel alto de azúcar en la sangre (en ayunas por encima de 100 mg/dL, Hb1Ac por encima de 5,5)
- Inflamación sistémica
- Una tendencia a formar coágulos de sangre
Los síntomas subjetivos de la diabesidad incluyen (pero no se limitan a):
- Antojos de azúcar, especialmente después de las comidas
- Comer dulces sin alivio de los antojos de azúcar
- Fatiga después de las comidas
- Micción frecuente
- Aumento de la sed y el apetito
- Dificultad para perder peso
- Vaciado estomacal lento
- Cicatrización lenta de heridas
- Disfunción sexual
- Problemas visuales
- Entumecimiento y hormigueo en las extremidades
El término diabesidad es engañoso en un aspecto: sugiere que uno debe ser obeso para experimentar los problemas metabólicos que acabo de describir. Eso no es cierto. Las personas delgadas pueden sufrir todo el espectro de desequilibrios de azúcar en la sangre, hasta la diabetes tipo 2. El término que a veces se usa para las personas delgadas pero que tienen resistencia a la insulina, hiperglucemia y dislipidemia es “ obesidad metabólica ”. En resumen, sus metabolismos se comportan como si fueran obesos, incluso cuando físicamente no lo son.
La diabesidad la causa número uno de muertes en los E.U.
Es casi imposible exagerar cuán grave y de gran alcance es el problema de la diabesidad:
Más de 93 millones de estadounidenses son obesos.
Más de 30 millones de estadounidenses tienen diabetes.
Más de 84 millones de adultos estadounidenses tienen prediabetes, que se caracteriza por niveles de glucosa en sangre ligeramente elevados.
En todo el mundo, la diabetes afecta a 451 millones de adultos y más de 2100 millones de personas tienen sobrepeso u obesidad.
La diabesidad es la causa principal de las enfermedades crónicas modernas. Los “diabéticos” tienen mayor riesgo de:
- Enfermedad cardiovascular
- Hipertensión
- Cáncer
- Desórdenes respiratorios
- Demencia y enfermedad de Alzheimer
- Insuficiencia renal
- Ceguera
- Desordenes digestivos
La diabetes y las enfermedades cardiovasculares han superado ya a las enfermedades infecciosas como causa principal de morbilidad y mortalidad en todo el mundo.
En «La solución para la diabetes» del Dr. Bernstein, el Dr. Richard Bernstein afirma que la diabetes es ahora la tercera causa principal de muerte. Pero los certificados de defunción no mencionan la diabetes o la hiperglucemia como la causa subyacente de ataques cardíacos, derrames cerebrales o infecciones fatales. Tampoco consideran el papel de la obesidad, la resistencia a la insulina y la inflamación en estas condiciones. Si lo hicieran, es muy posible que la diabesidad no solo sea la principal causa de enfermedad, sino también la principal causa de muerte .
Los niños también se ven afectados por la epidemia de diabesidad
Los informes sugieren que más de un tercio de los personas nacidas tan sólo en E.U. en el año 2000 desarrollarán diabetes durante su vida. Lo que es particularmente aterrador de esta estadística es que muchos de los que desarrollarán diabetes serán niños. La diabetes tipo 2 solía ser una enfermedad de personas de mediana edad y ancianos, pero esos días quedaron atrás:
- La prevalencia de diabetes tipo 2 en niños aumentó en un 30 % entre 2000 y 2009 y sigue aumentando.
- Se espera que la cantidad de nuevos casos de diabetes tipo 2 en niños se cuadruplique en las próximas décadas.
Cada año, los niños aumentan más de peso. La obesidad infantil se ha más que triplicado desde la década de 1970:
- Entre los niños estadounidenses de dos a cinco años de edad, casi el 14 por ciento ahora son obesos.
- De los seis a los 11 años, el 18 por ciento de los niños son obesos.
- El 20 por ciento de los adolescentes de 12 a 19 años son obesos.
Lo más alarmante es el aumento de la obesidad en niños menores de cinco años. Las investigaciones muestran que las tasas de obesidad en la primera infancia se han duplicado desde 1980. Y esto no se debe a que los bebés estén comiendo más donas y garabatos de queso mientras reducen sus ejercicios.
Porqué necesitamos cambiar nuestros comportamientos y estilos de vida
De 1993 a 2017, la cantidad de personas con diabetes en el mundo se multiplicó por 12, de 35 millones a 450 millones, y se espera que aumente a 690 millones para 2045. Esto es aproximadamente 18 veces la cantidad de personas afectadas por el VIH/SIDA en todo el mundo. En los Estados Unidos, se proyecta que la incidencia de diabetes aumente a 60 millones para el año 2060.
¿Qué explica tal explosión de nuevos casos? Una de las razones es que el tratamiento estándar para la diabesidad no solo es ineficaz, sino que también contribuye al problema.
Una vez que se han desarrollado, la diabetes y la obesidad se caracterizan por la resistencia a la insulina, lo que a su vez da como resultado la intolerancia a los carbohidratos. Sin embargo, organizaciones prominentes como la Asociación Estadounidense de Diabetes han recomendado una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos como tratamiento para la diabetes durante décadas.
No funcionó en 1985, y todavía no funciona hoy. Einstein una vez definió la locura como hacer lo mismo una y otra vez y esperar un resultado diferente. Claramente, necesitamos cambiar nuestro pensamiento lejos del enfoque convencional, desafiar nuestras creencias actuales y adoptar opciones más no convencionales, como:
- Optimización de la salud intestinal
- Adoptar una dieta Paleo
- Probar el entrenamiento intermitente de alta intensidad (HIIT)
