Fitoestrógenos y los alimentos que los contienen

La búsqueda de alternativas a la terapia hormonal durante la menopausia, ha hecho que los fitoestrógenos sean populares. Por supuesto, con una selección específica de alimentos vegetales, la ingesta de fitoestrógenos puede aumentar.

Alimentos que contienen fitoestrógenos naturales

¿Qué son los fitoestrógenos?

Los fitoestrógenos son fitoquímicos que se asemejan estructuralmente a los estrógenos y, por lo tanto, pueden unirse a los mismos receptores. A su vez, Los fitoestrógenos se dividen en tres grupos:

  • Isoflavonas: soja, alubias, frutas, verduras.
  • Lignanos: bayas, cereales integrales, semillas de lino.
  • Coumestane: brotes alfa, trébol rojo.

Debido a que los fitoestrógenos se unen a los receptores de estrógeno, son disruptores endocrinospero más débiles que los estrógenos. Debido a sus efectos más débiles, también hay menos efectos secundarios en la terapia hormonal.

Los fitoestrógenos reducen los síntomas climatéricos y reducen el riesgo de osteoporosis . También se consideran la causa de la ginecomastia con el consumo frecuente de cerveza, ya que también están contenidas en la levadura. Hay muchos más efectos que aún no han sido completamente probados.

Los fitoestrógenos son los estrógenos de origen vegetal, que incorporados en la alimentación se convierten en aliados insustituibles para:

  • Desarrollar las formas corporales.
  • Conservar la firmeza muscular.
  • Mejorar la celulitis.
  • Atravesar la menopausia sin sus típicos malestares.
  • Prevenir la osteoporosis.
  • Mantener en el tiempo una excelente calidad de vida.
  • Algunos estudios también informan de los beneficios potenciales de los fitoestrógenos en la reducción de los niveles séricos de colesterol.
  • Los fitoestrógenos pueden reducir la osteoporosis.

Riesgos de la terapia de reemplazo hormonal (TRH)

Aunque las quejas del climaterio no representan una condición potencialmente mortal, necesitan tratamiento debido al alto nivel de sufrimiento de los pacientes afectados. Sin embargo, el estudio Women’s Health Initiative (WHI), mostró que la terapia de reemplazo hormonal (TRH), que ha sido ampliamente recomendada durante los últimos 20 años, no está exenta de riesgos y ahora se usa solo para indicaciones graves y uso a corto plazo.

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Alimentos que contienen fitoestrógenos:

El contenido de fitoestrógenos total es la suma de las isoflavonas (genisteína, daidzeína, gliciteína, formononetina), lignanos (secoisolariciresinol, matairesinol, pinoresinol, lariciresinol), y cumestano (coumestrol). ( 1 µg = 0,000001 g ) o para entender mejor la siguiente tabla 1 mg es igual que 1000 µg.

Alimentos

Semilla de lino

Contenidos (µg/100g) 379380

Semillas de sésamo
8008.1
Lino pan
7540
Pan multigrano
4798.7
Hummus
993
Ajo
603,6
Brotes de frijol mungo
495,1
Albaricoques secos
444,5
Brotes de alfalfa
441,4
Dátiles secos
329,5
Semillas de girasol
216
Castañas
210,2
Aceite de oliva
180,7
Almendras
131,1
Judía verde
105,8
Cacahuates
34,5
Cebolla
32
Arándano
17,5
Maíz
9
Café, regular
6,3
Sandía
2,9

 

Los artículos de comidaContenido (μg/100g)Total de fitoestrógenos (μg/100g)
Verduras
Ajo583,2603,6
Calabaza de invierno113,3113,7
Ejotes66,8105,8
berza o col forrajera97,8101,3
Brócoli93,994,1
Col79,180
Frutas
Ciruelas secas177,5183,5
Duraznos61,864,5
Fresa48,951,6
Frambuesa37,747,6
Sandía2.92.9
Las nueces y otras semillas de leguminosas
Pistachos198,9382,5
Castañas186,6210,2
Nueces85,7139,5
Anacardos99,4121,9
Avellanas77,1107,5
Lentejas26,636,5
Bebidas
Vino tinto37,353,9
Té verde1213
Vino blanco812,7
Té negro8.18.9
Café, café descafeinado4.85.5
Cerveza1.12.7
Otros
De frijol negro souce10,55330.3
Regaliz negro415,1862,7
Pan de centeno142,9146,3

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Marcela Diaz Andrade

Me gusta compartir mi conocimiento y llevarlos a formar un artículo que pueda brindar consejos para vernos mejor físicamente como también a nivel emocional. Soy maquilladora profesional y me dedico a la redacción de artículos de moda y belleza.

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