Estas galletas veganas para el desayuno son un superalimento y están llenas de nutrientes. Es una receta saludable que contiene ingredientes veganos y sin gluten sin comprometer el sabor. Disfruta de una galleta recién horneada y libre de culpa hecha en menos de 30 minutos.
Estas galletas están llenas de vitaminas, minerales y fibra, es una experiencia libre de culpa.
Estas galletas veganas para el desayuno son crujientes, de nuez y ligeramente endulzadas con jarabe de arce. También están listas en menos de 30 minutos.
¿Qué son los superalimentos?
Los superalimentos tienen una definición amplia dependiendo de a quién le preguntes. No se incluyen en un solo grupo de alimentos, pero siempre son ricos en nutrientes y típicamente con base de plantas. Los superalimentos más populares son nueces, semillas, verduras de hoja verde y bayas.
Para estas galletas de desayuno de superalimentos, utilizaremos varios ingredientes que a menudo se clasifican como superalimentos. Esto incluye semillas de calabaza, almendras, semillas de cáñamo, semillas de chía, semillas de lino y arándanos.
Receta de galletas veganas
Estas galletas veganas para el desayuno están endulzadas naturalmente con jarabe de arce y cargadas de nueces y semillas.
Ingredientes:
- Copos de avena.
- Harina de avena.
- Semillas de calabaza.
- Almendras laminadas.
- Arándanos secos.
- Semillas de cáñamo.
- Semillas de chia.
- Harina de linaza.
- Canela.
- Mantequilla de nuez (almendra, maní, anacardo).
- Miel de maple.
- Aceite de coco.
- Vainilla.
Preparación de las galletas veganas
- Comienza combinando los copos de avena, harina de avena, semillas de calabaza, arándanos secos, semillas de cáñamo, semillas de chía, harina de linaza, canela molida, levadura en polvo y sal en un tazón grande y mezcla todo junto.
- En un recipiente aparte, combina la mantequilla de nueces, el jarabe de arce, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla y bátelos todos juntos.
- Luego, vierte la mezcla húmeda en la mezcla seca. Mezcla la masa para combinar bien.
- Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear.
- Hornea las galletas de desayuno durante 15-20 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Después, retira del horno y enfría. ¡Disfruta con un vaso frío de leche de almendras!
